ｽﾎﾟﾝｻｰﾄﾞ ﾘﾝｸ
おいしいベトナムコーヒーのたて方
コーヒーの産地で有名な、ベトナム中部にある”Đắk Lắk”（ダクラク）出身のベトナム人の友達より、教えてもらったコーヒーのたて方です。
動画で使われているベトナム語の文
リスニングの練習として聞いてみましょう♫
-
[Hưỡng dẫn pha cà phê ngon]
おいしいベトナムコーヒーの作り方
Khi pha cà phê cần chuẩn bị : 1 ít cà phê
ベトナムコーヒーを作るのに必要なもの：
-1 cái cốc
コップ
-1 phin pha cà phê
コーヒーフィルター
-1 ít sữa
コンデンスミルク
-1 cái muỗng
スプーン
Trước tiên,ta lấy cà phê chuẩn bị sẵn、
最初に、準備したコーヒーの粉から
khoảng 3 muỗng vừa.
スプーン約3杯分取ります。
ta chế nước sôi vào nắp,
コーヒーフィルタの上蓋に沸騰したお湯をかけます。
bỏ cà phê lên,
上蓋の上にコーヒーフィルタを載せます。
đặt cái chặn cà phê vào
コーヒーフィルターの中に、落とし蓋を置き
và rải khoảng 30ml nước.
30mlのお湯を注ぎます。
Khi cho 30 ml nước sôi vào
30mlのお湯を注ぐと、
sẽ làm cà phê nở ra,
コーヒーが膨らみます。
khi hạt cà phê nở ra,
コーヒーを膨らませ、
cho nước sau khi ngâm cà phê,
コーヒーを蒸らしてから、お湯をいれると、
cà phê sẽ ngon hơn.
コーヒーがよりおいしくなります。
Sau đó,ngâm cà phê 20-30 phút
コーヒーを20〜30分蒸らします。
Sau khi đợi ngâm cà phê 20-30 phút,
コーヒーを20、30分蒸らしたあと、
chuẩn bị khoảng 20ml sữa.
コンデンスミルクを約20ml準備します。
Sau đó, nắp lên.
（コップの上に）フィルターを置きます
bỏ cà phê vào
コーヒーを載せ、
đè chặn xuống cho mạnh.
落とし蓋を下に強く押します。
Sau đó, chế nước sôi,
それから、お湯を注ぎます。
khi quá trình chế nước sôi ,ta sẽ chế xung quanh từ từ,
お湯を注ぐ時は、ゆっくりと円を描くように注ぎます。
chế xong đè thật mạnh xuống.
注ぎ終われば、下に強く押します。
Xong ta sẽ đậy nắp lại và đợi.
再びコーヒーフィルターに蓋をして、待ちます。
Pha xong cà phê ,lấy phin ra, sau đó đánh lên ,
コーヒーの抽出が終わると、コーヒーフィルターを取って、コーヒーとミルクを混ぜます。
bỏ đá vào là xong.
氷を入れると完成です。
ｽﾎﾟﾝｻｰﾄﾞ ﾘﾝｸ